Заказать обратный звонок
Оставьте ваши данные и наши менеджеры перезвонят вам в течении 15 минут ➤
Нажимая кнопку "Заказать звонок", вы соглашаетесь с Политикой обработки персональных данных
Запросить прайс-лист
Оставьте ваши данные, и наши менеджеры отправят вам полный прайс-лист продукции
Нажимая кнопку "Запросить прайс-лист", вы соглашаетесь с Политикой обработки персональных данных
1
Соберите товары
в корзину
в корзину
Добавьте интересующие вас товары из нашего каталога в корзину
2
Оформите
предзаказ
предзаказ
Заполните поля в корзине и отправьте предзаказ
3
Дождитесь подтверждения
Наши менеджеры перезвонят вам для подтверждения заказа и оформления доставки
4
Оплатите и получите заказ
Отгружаем заказы после получения оплаты. Работаем с юр.лицам по счету/реквизитам
Не нашли нужный товар?
Оставьте ваши данные, и мы свяжемся с вами для решения вашего вопроса.
Вы также можете написать нам в мессенджерах или заказать обратный звонок с сайта.
Вы также можете написать нам в мессенджерах или заказать обратный звонок с сайта.
Нажимая кнопку "Заказать звонок", вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных
Сливочное масло — незаменимый ингредиент в кулинарии и производстве пищевых продуктов. Высокое качество продукта играет ключевую роль в вкусовых характеристиках готовых блюд.
Предлагаем сливочное масло оптом от надежного производителя. В ассортименте представлена молочная продукция, в том числе традиционное и крестьянское масло, а также сладкосливочное масло с насыщенным вкусом.
Каждое сливочное масло соответствует строгим стандартам качества. Срок хранения и условия производства обеспечивают сохранение вкусовых и полезных свойств. Гибкая система сотрудничества позволяет выгодно купить сливочное масло для бизнеса.
Предлагаем сливочное масло оптом от надежного производителя. В ассортименте представлена молочная продукция, в том числе традиционное и крестьянское масло, а также сладкосливочное масло с насыщенным вкусом.
Каждое сливочное масло соответствует строгим стандартам качества. Срок хранения и условия производства обеспечивают сохранение вкусовых и полезных свойств. Гибкая система сотрудничества позволяет выгодно купить сливочное масло для бизнеса.
Преимущества:
- Натуральный состав и контроль качества
- Продукт от проверенного производителя
- Выгодная цена при покупке больших объемов
- Подходит для различных пищевых изделий
Часто задаваемые вопросы
Основное отличие — в жирности. Традиционное сливочное масло содержит не менее 82,5% жира, а крестьянское — не менее 72,5%. Крестьянское масло имеет более мягкую текстуру и легкий сливочный вкус, тогда как традиционное обладает насыщенным молочным ароматом.
Качественное сливочное масло:
- Имеет однородную текстуру без посторонних включений.
- Цвет однородный, от белого до светло-желтого (зависит от корма для коров).
- Вкус нежный, сливочный, без горечи или посторонних привкусов.
- При хранении в холодильнике остается плотным, не мажется, а при комнатной температуре постепенно размягчается.
- Не выделяет воду при нарезке.
Разница в технологии производства. Сладкосливочное масло изготавливается из свежих сливок, что придаёт ему мягкий сливочный вкус. Обычное (кислосливочное) масло получают из пастеризованных сливок, подвергнутых ферментации, из-за чего оно обладает легкой кислинкой.
Срок хранения зависит от условий:
- В холодильнике (0…+5°C) — до 35 суток.
- В морозильной камере (-18°C) — до 12 месяцев.
Для сохранения вкуса и качества сливочного масла необходимы:
- Температура 0…+5°C — в холодильнике.
- Влажность воздуха не выше 90%.
- Избегать контакта с воздухом — масло должно быть плотно упаковано.
- Не допускать воздействия сильных запахов, так как продукт легко их впитывает.
Производство включает в себя несколько этапов:
- Подготовка сырья — сливки пастеризуют для удаления вредных микроорганизмов.
- Созревание сливок — выдерживаются при нужной температуре для формирования вкуса.
- Взбивание — механическое превращение сливок в масло.
- Промывка — удаление остатков пахты.
- Формовка и упаковка — масло фасуют и герметично упаковывают.
- Контроль качества — проверка по ГОСТу: жирность, вкус, текстура, микробиологическая безопасность.